Návšteva viníc, ochutnávka vín a na mnohých statkoch, vychutnanie si skvelého jedla v miestnych a často aj freskových reštauráciách, je jedným z veľkých potešení z návštevy Austrálie. Či už sa zameriavate na výlet do jedného konkrétneho regiónu alebo plánujete širšiu itinerár, poskakujete z miesta na miesto, je pravdepodobné, že sa budete nachádzať v dosahu viacerých ako jedného z okresov „najvyššieho poklesu“ v krajine. Tu je náš výber z toho najlepšieho:

Barossa, Južná Austrália

Pravdepodobne najznámejší zo všetkých vinohradníckych oblastí (a áno, v skutočnosti je tu potok s názvom Jacobs!), Barossa leží necelú hodinu cesty autom od Adelaide. Okrem vína sa v tomto regióne nachádzajú aj historické domy, golfové ihriská, turistické chodníky a množstvo obchodov (špecialita so starožitnosťami). Pruské imigranty, ktoré boli prvýkrát založené v polovici 19. storočia, stále dokazujú jej germánske korene, vrátane luteránskych kostolov a dokonca aj príležitostných kapiel oompah.

Údolie Barossa, Južná Austrália

Hunter Valley, Nový Južný Wales

Lovec je najstaršou austrálskou vinárskou oblasťou, ktorá sa nachádza necelé dve hodiny od Sydney, cez prístavný most a pokračuje krajinou národného parku. Aj keby ste mali o jeho plodiny malý záujem, stále by to bolo miesto, ktoré stojí za to navštíviť pre svoje prostredie, podkova hôr, ktorá obklopuje lesy a vinice a množstvo aktivít od kúpeľov po golf. Jeho lúky sú tiež domovom jedného z najlepších svetových centier chovu koní.

Rieka Margaret, západná Austrália

Je ťažké uveriť, že až v šesťdesiatych rokoch boli vysadené prvé vinice v regióne južne od Perthu, ktorý sa stal známym názvom „Bordeaux nového sveta“. Existuje okolo 80 butikov, ktoré produkujú menej ako 5%. austrálskeho vína, ale viac ako štvrtina prémiových fliaš. Najlepšie sú jeho chardonnays a cabernet sauvignon. Ak nechcete šoférovať, môžete zvážiť rezerváciu Noly a jej 1955-ročného Bentleya, ktorý vás prevezie medzi ochutnávkami. Ušetrite čas na oddych na plážach svetovej triedy.

Rieka Margaret, Austrália

Údolie Clare, Južná Austrália

V prekrásnej krajine zvlnených kopcov sa nachádza kompaktná zbierka asi 40 viníc, ktoré produkujú najmä vynikajúce Rieslingy, ako aj viac ako prijateľné savignony cabernet a shiraz. Naplánujte si obed (alebo noc) v Skillogalee kamennú chalupu, pôvodný domov minerálu Cornish.

Údolie Yarra, Viktória

Yarra je pre Victoria to, čo je Barossa pre južnú Austráliu, hoci to víta omnoho menej návštevníkov. Jeho vinárne v butiku vyrábajú chladné klimatické vína a špecialitou je pinot noirs. Aj keď sa dostanete na Yarru asi za 30 minút od Melbourne, mali by ste naplánovať strávenie noci „na mieste“ (možno na Chateau Yering) a zvážiť jazdu za úsvitu teplovzdušným balónom.

Svitanie v údolí Yarra v Austrálii

Tasmania

Najväčší austrálsky ostrov Austrálie je mierna divočina bohatá na históriu a prírodné bohatstvo. Ako najjužnejšia časť austrálskeho vinárskeho regiónu sa jeho chladné vína z neskorého zberu výrazne líšia, medzi najlepšími sú pinotové noiry a chardonnay (druhé v tichej alebo šumivej podobe). Pokiaľ ide o výrobu, kvóta Tasmánie je veľmi nízka, ale úlomky vysoko nad jej hmotnosťou.


How to learn any language in six months | Chris Lonsdale | TEDxLingnanUniversity - August 2020