Viedeň má čo ponúknuť luxusnému cestujúcemu a rakúske hlavné mesto si príde na svoje v januári a februári. Nový rok predstavuje začiatok magickej plesovej sezóny, pre ktorú je mesto známe, a ako ďalší protijed k januárovým modrom sa námestie pred novogotickou radnicou premení koncom januára na rozprávkovú ľadovú plochu. Ale tí, ktorí hľadajú trochu viac tepla a Gemütlichkeit nemusíte hľadať ďalej ako najbližšiu kaviareň. V žiadnom inom ročnom období neponúkajú útulné kaviarne vo Viedni také vítané útočisko pred mrazom vonku. Neurčitá atmosféra vo vnútri vás môže len povzbudiť, aby ste zostali na chvíľu (a mali druhý plátok) Apfelstrudel...).

Pokiaľ ide o kávu a koláč, v skutočnosti neexistuje lepšia destinácia. Dajte si kanvicu, postavte nohy a užívajte si naše špičkové tipy, kam ísť a čo objednať vo Viedni.

Einspänner

Táto typicky viedenská káva je skutočnou pochúťkou. Skladá sa z potrubia horúcej čiernej kávy zakončenej alarmujúcim množstvom studenej šľahačky. Tento nápoj sa nesmie miešať; horúca káva by sa mala vypiť cez krém. Einspänner sa zjavne nazýva kvôli kočiarom s jedným koňom rovnakého mena: vodiči kočiaru držali jednu ruku jednou rukou, zatiaľ čo druhú kávu kojili. Vrstva hustého krému zaistila, že ich káva zostala dlhšie teplejšia.

všehochuť

všehochuť je veľmi obľúbená u miestnych obyvateľov a skladá sa z jednej časti kávy a jednej časti mlieka a je zakončená vrstvou napeneného mlieka. Rovnako ako v prípade väčšiny káv vo Viedni sa podáva na malej tablete so pohárom vody.

Čierna alebo „hnedá“ káva

Ak máte chuť na čiernu kávu, objednajte si kleiner (malé) alebo a Grosser (veľký) Schwarzer, Tí, ktorí dávajú prednosť svojej bielej káve, by si mali zvoliť a kleiner alebo großer Brauner, Ten zvyčajne prichádza s mliekom alebo smotanou na boku, takže sa môže pridávať podľa chuti.

Verlängerter

Podobne ako Americano, aj Verlängerter je čierna káva pripravená so šalátom z espressa, ktorá sa doplní horúcou vodou, aby sa vypil dlhší čas.

Sachertorte

Tento jemný čokoládový koláč s kontrastnou marhuľovou marmeládovou náplňou sa musí jednoducho vyskúšať pri každej návšteve Viedne. Užite si s veľkorysou pomocou krému. Café Sacher a Demel tvrdia, že vytvorili „originál“ Sachertorte, Prečo to nevyskúšať v oboch kaviarňach a rozhodnúť sa, ktorý z nich uprednostňujete? Viac informácií o oboch nižšie nájdete nižšie.

Apfelstrudel


Belgrade with Boris Malagurski | HD - Júl 2022