Už druhý rok prevádzkuje Winnipeg v Manitobe v Kanade hosťom nový „skvelý“ nový kulinársky zážitok. Pop-up reštaurácia, RAW: Almond bol postavený na vidličke zamrznutej rieky Assiniboine & Red Rivers v centre Winnipegu na krátku zimnú sezónu medzi 24. januárom a 13. februárom 2014. V reštaurácii je vytvorenie šéfkuchára Mandela Hitzera / majiteľ populárnej reštaurácie Deer + Almond a architekt / dizajnér Joe Kalturnyk z RAW Gallery. Hitzer opísal poslanie spoločnosti RAW: Almond ako „spájanie Winnipegových umeleckých a potravinárskych komunít, vytváranie skutočne miestnych potravinových zážitkov a nanovo definovanie zimnej povesti mesta“.

Deer + Mandľový

Tohtoročná reštaurácia zahŕňa väčší jedálenský stan s kapacitou až pre 30 osôb a salónik s ochutnávkou pre 10 ľudí. Večeri obliekajú plné bundy, útulné čiapky letec a topánky pod nulou, aby sa najedli v ľadovej reštaurácii. Pridajte sedadlá na umelé kožušiny, ktoré pokrývajú kmene stromov, a prekvapivé menu od najlepších šéfkuchárov Winnipegu a kulinársky zážitok v RAW: Almond je skutočne jedinečný.

Počas 3 týždňov, keď je reštaurácia otvorená, bude v dočasnej štruktúre navrhnutej ako doplnok k zimnému prostrediu zamrznutých riek v oblasti Winnipeg známej ako „The Forks“ jesť viac ako 1 300 hostí.

RAW: Almond je vítaným prírastkom do oblasti, ktorá je už známa tým, že má svetový rekord Guinnessovej najdlhšej najdlhšie zamrznutej korčuliarskej trasy s názvom „Red River Mutual Trail“. hokej a curling sa často prejavia pred vašimi očami.

S predajom vstupeniek do roku 2013 pred otvorením noci sa nemusíte zdržiavať, ak sa chcete zúčastniť v roku 2014!


Our Miss Brooks: Magazine Articles / Cow in the Closet / Takes Over Spring Garden / Orphan Twins - August 2020