Starobylé toskánske dediny sú dnes známe svojimi kostolmi, kúzlom a syrmi; pre ich vinice a ich upírov (samozrejme filmová verzia); a určite pre ich umenie a architektúru. Niektorí sú tiež požehnaní hostinami tak zvláštnymi, že sa sami stali toskánskymi pokladmi.

V malých toskánskych mestách Montepulciano a Pienza nájdete dva také mimoriadne vlastnosti. Stylisticky sú také odlišné, aké majú, ale majú veľa spoločného: obe štruktúry sú storočia staré, dnes vlastnené rodinou a boli obnovené a pretvorené na hostince plné krásy, luxusu, lásky a úcty k regiónu, v ktorom je bývajú.

Il Tosco, Montepulciano, Toskánsko

V srdci kamennej dediny Montepulciano nájdete 16. storočie "Palacio" ktorý bol dramaticky aktualizovaný a premenený na malý klasický hostinec. Ak sa chcete stať hosťom v spoločnosti Il Tosco, je potrebné sa na ňu spoliehať a starať sa o ňu rodina Barbi, a najmä dcéra Elena, rezidentná manažérka.

Il Tosco

Hostinec má celkom štyri spálne umiestnené vo dvojiciach, lemujúce dve samostatné krídla hostince, kde každá súprava susedí s ich priestrannou obývacou izbou. V celej Il Tosco, autentické starožitnosti originálne k internetu Palacio bohatá minulosť bola starostlivo opravená alebo obnovená v elegantných tkaninách. Náladový prízvuk sa dotýka mnohých: niektoré sú moderné, ako luster s drôtenými hviezdami, ktorý sa vznáša v jednej z obývačiek; niektoré sú historické, napríklad rozptýlené vinety očarovaných predmetov a zarámovaného umenia, ktoré odrážajú mnoho životov Il Tosca.

Izby majú výhľad na zvlnené toskánske svahy a strašidelné ranné hmly, ktoré sa posúvajú nad vrcholky stromov a strechy červených tašiek dole. Pocit rustikálnej nadčasovosti, dnešného a včerajšieho miešania v tajomnom usporiadaní, je vzácnou konštantou. Pôvodné stropné fresky a 16 budovth Architektonické prvky storočia sa zameriavajú na minulosť, zatiaľ čo technologicky inteligentné doplnky sú dôsledne udržiavané podľa súčasných štandardov. O hustých starodávnych stenách a obrovských drevených dverách obklopujúcich úbohý Wifi, prúdovej vírivej vani a satelitnej TV s plochou obrazovkou (s úpravami pre viacjazyčný prístup) sa rozprestiera niečo dosť vzrušujúce.

Il Tosco

Z kuchyne Il Tosca sa objavujú ďalšie nečakané potešenia ... to znamená, že uplynie niekoľko dní a zvyknete si na nepretržitú prehliadku čerstvých pochúťok v ústach. Či už nadávate súkromnú večeru, ktorú pripravil rodinný šéfkuchár, alebo si sadnete na každodennú raňajkovú hostinu, jedlá sú tak rozmanité a plné domáceho bohatstva, že sú takmer hriešne. Potom sa uskutoční večerné stretnutie aperitívov a antipastov, kde Elena, vyškolená ako sommelierka, vyberie vynikajúce regionálne vína, ktoré budú sprevádzať výber tradičných toskánskych špecialít, veľa ručne vyrábaných matkou alebo sestrou. Členovia rodiny Barbi sa môžu dokonca zastaviť, aby sa s vami stretli a zabezpečili, aby ste sa o ne riadne starali, aj keď ste jediným hosťom v dome počas najtichšieho zimného týždňa, ako som bol ja.

Keď som prišiel na Il Tosco, mal som v pláne zostať tri noci. Skutočne som zostal päť. Je to preto, že Il Tosco je miesto, na ktorom nechcem odísť, a Barbis sú ľudia, s ktorými je ťažké rozlúčiť.

Mestský dom La Bandita, Pienza, Toskánsko

Čo dostanete, keď prechádzate kláštor z 15. storočia s ex-Sony Music exec a spisovateľom cestovného ruchu z New Yorku, potom hodíte v pohode škótskeho kuchára celebrít? Výsledkom je mimoriadne cool 12-izbový butikový hotel s jedálňou preverenou jedálňou v malej dedinke Pienza neďaleko Sieny.

Mestský dom La Bandita

Majitelia John Voigtmann a jeho manželka Ondine Cohane nazbierali bývalý kláštor z roku 1460, ktorý bol založený v dedine, a premenili ho na vysoko kvalitnú enklávu vhodnú pre potraviny, olympiony a obyvateľov mesta, ktorí jednoducho nemôžu zanechať bok svojho bedrového raja. A to je v poriadku, pretože táto konkrétna značka maverick cool je jednoducho krásna, s jej medovo ladenými exponovanými tehlami, mohutnými bielymi lúčmi a vlastným, čistým poťahom.

Mestský dom La Bandita

Budova bola pre Voigtmanna a Cohana rovnako projektom vykopávok, ako aj renovácie, ktorí videli, ako sa škrabali omietky po stáročia, aby odhalili štruktúrne kamenné múry, ktoré teraz zvýrazňujú každú hosťovskú izbu. Tmavé terakotové podlahy boli nahradené bledým drevom, aby sa rozjasnili priestory; potom sa obliekli do bielej na bielu s malými kúskami pomaranča, ktoré dráždili oko. Majitelia však zostali verní koreňom nehnuteľnosti pri získavaní aj tých moderných prvkov, ako sú kovové stoly a štvorcové plagáty, pretože boli vyrobené v Toskánsku.

Po zozbieraní ocenení za dizajn a bezchybnej kuchyne, ktorú dohliada šéfkuchár David Mangan, sa jedna z kľúčových položiek často objavuje, keď sa La Bandita objaví v tlači. To je skutočnosť, že každý zamestnanec v tejto malej chalupe pohody vyžaruje teplo, pozornosť a profesionalitu, bez toho, aby kráčal ostýchavý bedrový tude. Keď sa služba ohýba dozadu, mnoho päťhviezdičkových hotelov sa mohlo naučiť lekciu alebo dva od výnimočných mladých mužov a žien v La Bandita.

Mestský dom La Bandita je síce luxusný, ale stále minimalistický, čo znamená, že mu chýba pár luxusných zariadení alebo vymožeností. Na druhej strane je svieža chladná posteľná bielizeň dokonalá a samotné postele patria medzi najpohodlnejšie v Európe. Vďaka „skutočným“ kráľovským matracom vám ďakujeme! Bez ohľadu na to, čo v uber luxe môže chýbať, hotel kompenzuje nadštandardnú eleganciu, epicurean báječnosť a úplnosť niceness všetkých po ruke. Iba nebezpečne pomalý a nevyspytateľný Wifi bol pre mňa problém a ja by som navrhol, aby majitelia vykonali verziu vykopávky a renovácie tohto systému okamžite. Nakoniec, sofistikované, módne miesto, ako je La Bandita Townhouse, naozaj nemôže naďalej krvácať z širokopásmového pripojenia, ak si chce udržať svoj bedrový kredit.


Воздействие и Защита - August 2020